fàn cài①饭和菜。②下饭的菜（区别于‘酒菜’）。

chú shàn1.饭食;饭菜。

zhǔ chú1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。

zhòng kǒu nán tiáo调：协调。原意是各人的口味不同，很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃。比喻做事很难让所有的人都满意。

jiā yáo měi wèi指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

zuò fàn1. 烹制饭菜;把生粮做成熟食。如：下班回家先做饭。

quán zào1.做得一手好饭菜的女仆。

nán/nā shí1.用南方烹饪方法做成的饭菜。

nán/nā guǎn1.南边的客舍。泛指接待宾客的处所。 2.南边的官舍;南边的屋舍。 3.按江南风味做饭菜的饭馆。

yuán lóng/lǒng1.放饭菜或送饭菜用的圆形大提盒。