xiān/qiàn wéi sù一种多糖。由许多葡萄糖分子缩合而成的大分子化合物。天然有机物。分子量比淀粉大得多，约5～250万。不溶于水和一般有机溶剂。植物细胞壁的主要成分，对植物体有支持和保护作用。是生产纸张、人造丝、人造棉、玻璃纸等的重要原料。

jié/jiē gòu shì用元素符号通过价键相互连接表示分子中原子的排列顺序和结合方式的式子，在一定程度上反映分子的结构和化学性质。如分子式为C2H6O的化合物有两种，用结构式表示，分别为：

zhì huàn1.替换。 2.化学名词。指一种元素把某种化合物中的其他元素替换出来﹐如镁和硫酸铜作用而置换出铜。

zhì huàn fǎn yīng/yìng化学反应类型之一。由一种单质和一种化合物起反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应。如：cuso4+fefeso4+cu2nabr+cl22nacl+br2

suō suān1.也叫有机酸。烃基与羧基结合而成的有机化合物的总称。广泛应用在染料﹑橡胶﹑药物﹑香料等工业中。

jù lǜ yǐ xī由氯乙烯聚合而成的高分子化合物。有热塑性。耐腐蚀，不易燃烧。添加不同量的增塑剂，可制成软质和硬质的热塑性塑料。用于制塑料、涂料和合成纤维等。

tuō qīng1. 自 [化合物] 中除去氢。如：丁烯脱氢变成丁二烯。

tuō shuǐ1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。

jiè/gài zǐ qì有机化合物，化学式(C2H4Cl)2S。无色油状液体，有芥末或大蒜味。有剧毒，能引起皮肤溃烂，战争中曾用做毒气。

fāng xiāng suān在环状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如苯甲酸(c_6h_5cooh)、邻苯二甲酸coohcooh等。