xiāng liào配制香精的芳香原料。分天然香料和人造香料两大类。天然香料又可分为动物性香料和植物性香料，前者取自某些动物的生殖腺分泌物或病态分泌物；后者由香料植物的花、叶、果实、种子、根、茎、皮等加工制成。人造香料通常指具有一种香成分的单体。广泛应用于饮料、糖果、饼干、卷烟、洗涤用品、化妆品、药品、饲料及其他一些工业品中。

dān xiá jiāng/jiàng1.传说仙人所用的饮料。

yǐ chún俗称“酒精”。化学式ch_3ch_2oh。无色易燃液体。有特殊香气。能按任何比例与水混合，为酒类的主要成分。有普通乙醇、无水乙醇和纯净乙醇之分。一般由淀粉或糖为原料经发酵法制得，也可由乙烯水化法合成。可作燃料，制饮料、香料、涂料，为重要的有机化工原料，可制醋酸、乙醚及作有机溶剂。70%浓度的酒精可作消毒剂。

qǐ jiāng dé jiǔ浆：淡酒，一种比酒质量差的饮料。讨杯浆水喝，却得到了酒。比喻得到的超过所要求的。

rǔ suān1. 一种吸湿性的、通常是糖浆状的α-羟基酸CH3CH(OH)COOH,当它被加热时,易发生自酯化作用。主要用于食品、饮料、药剂、制革以及染业、造酯业中,作为溶剂和增塑剂。

liù/lù yǐn/yìn1.古天子的六种饮料。

lěng yǐn/yìn凉的饮料，大多是甜的，如汽水、酸梅汤等。

mài jiāng/jiàng1.出售茶水﹑酒﹑醋等饮料，旧为微贱的职业。

bā tái酒吧里供应饮料等的柜台。

kā/gā fēi①常绿 小乔木或灌木，叶子长卵形，先端尖，花白色，有香味，结浆果，深红色，内有两颗种子。种子炒熟制成粉，可以作饮料。产在热带和亚热带地区。②咖啡种子制成的粉末。③用咖啡种子的粉末制成的饮料。［英coffee］