gēn cài lèi shū cài具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。

shā/shà lú fú1.见"沙萝卜"。

yù rǔ1.即石钟乳。 2.萝卜名。 3.梨的一种。参阅明李时珍《本草纲目．果二．梨》。 4.茶面上的白沫。 5.比喻莹澈的泉水。 6.乳房。

huā qīng sù植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂，与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关，也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时，呈蓝紫色；酸性时，呈红色。

cǎo běn zhí wù茎内木质部不发达的植物。通常植株矮小，茎秆柔软，容易折断。大多在生长期终了时，整个植株或地上部分死亡。根据生活期长短，可分为一年生草本植物(如水稻、黄瓜等)、二年生草本植物(如甜菜、萝卜等)和多年生草本植物(如薄荷、葱等)。

lái fú萝卜。