ròu sōng特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。

néng/nài lì掌握和运用知识技能所需的个性心理特征。一般分为一般能力与特殊能力两类，前者指大多数活动共同需要的能力，如观察力、记忆力、思维力、想像力、注意力等；后者指完成某项活动所需的能力，如绘画能力、音乐能力等。

zhī huán tīng具有脂肪族性质的环烃。可分饱和的环烷烃和不饱和的环烯烃两类。前者如环丙烷，后者如蒎烯等。

zì rán dài地球表面按照热量和水分组合以及受其影响下形成的代表性植被和土壤类型进行划分的自然地理区域。大陆水平自然带是纬度地带性和经度地带性两种规律共同作用的结果。在前者占优势的地区，自然带沿纬线方向伸展；后者占优势的地区，自然带沿经线方向伸展；两者作用相近的地区，自然带与经纬线交叉。山地垂直自然带的分布随高度而变化。

huā xù花在花轴上排列的方式，分有限花序和无限花序两大类，前者如聚伞花序，后者如总状花序、穗状花序、伞形花序。

chù jué/jiào肤觉的一种。辨别外界刺激皮肤情况的感觉。按刺激的强度可分为接触觉和压觉，前者在皮肤受轻轻刺激时就可产生，后者在刺激强度加大使皮肤部分变形时才产生。另外还有以一定频率的振动刺激皮肤所产生的振动觉。

zhèng quàn/xuàn shì cháng/chǎng各种有价证券交易买卖活动关系的总称。通常也可理解为证券交易的场所。是市场经济充分发展的产物。分为一级证券市场和二级证券市场。前者指证券发行者将其初次发行的证券出售给投资者的市场；后者是买卖已发行证券的市场，主要是指证券交易所。

shī jí1.辑录某个作家或许多作家诗篇的书。前者如《人境庐集外诗辑》﹔后者如清吴灏编的《杭郡诗辑》。

zī yuán①一国或一定地区内拥有的物力、财力、人力等各种物质要素的总称。分为自然资源和社会资源两大类。前者如阳光、空气、水、土地、森林、草原、动物、矿藏等；后者包括人力资源、信息资源以及经过劳动创造的各种物质财富。②计算机系统中的硬件和软件的总称。如存储器、中央处理器、输入和输出设备、数据库、各种系统程序等。由操作系统进行系统的、有效的管理和调度，以提高计算机系统的工作效率。

léi dá gān/gàn rǎo扰敌或欺骗敌方雷达设备，使其效能降低或丧失的电子干扰。可分为压制性干扰和欺骗性干扰，前者主要是在雷达显示器上形成强杂波背景或大量假目标回波，使雷达的探测能力降低；后者主要有角度、距离、速度和假目标欺骗等，以破坏雷达操纵员或雷达自动跟踪系统对目标的识别和跟踪。