1.多由缺乏维生素B2所引起的病。症状是口角糜烂，有时结痂，干裂，出血，张嘴时刺痛。

主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。

又称“乳儿糕”。米粉制成的婴儿食品。米粉内加适量的豆粉、蛋粉、糖、钙粉和维生素等，经调制、成形、蒸熟、烘干而成。

指年轻人过早出现白发。可能因精神过度疲劳、忧虑、紧张，也可因血液循环障碍及某些严重疾病或遗传因素引起，此外与头发中色素成分有关的铜、钴、铁微量元素不足，以及叶酸、维生素b缺乏也可能相关。一般不影响健康。

1.[英Vitamin]即维生素。详"维生素"。

1. 结晶状的蝶酰谷氨酸C19H19N7O6,属于维生素B族,用于治疗营养性贫血症和口炎性腹泻。

1.蠹鱼身上的银灰色粉。 2.鱼类粉状加工品。富含蛋白质和磷﹑钙等矿物质及维生素，为精良饲料。质量较高者可供食用。

①由于缺乏维生素B1而引起的疾病。症状是患者疲劳软弱，小腿沉重，肌肉疼痛萎缩，手足痉挛，头痛，失眠，下肢发生水肿，心力衰竭等。 ②脚癣的通称。

1.成年人的骨质软化症，由缺乏维生素Ｄ或由胃肠疾患使钙和磷的新陈代谢发生障碍引起。症状是背部和下肢疼痛，严重时发生畸形或骨折。患者多为妇女。 2.婴幼儿易得的一种病。多由缺乏维生素Ｄ，肠道吸收钙﹑磷的能力降低引起。症状是头大，鸡胸，驼背，两腿弯曲，腹部膨大，发育迟缓。也叫佝偻病。 3.比喻人态度不坚定，没有骨气，遇到压力就动摇。

1. 一种结晶状酸C5H4NCOOH,这是维生素B属药物,常常以烟酰胺络合物形式存在于各种动物和植物部分(如血浆、肝脏、酵母、糠、荚)中,由氧化烟碱、喹啉或甲基乙基吡啶制得,在防治人的糙皮病及狗的黑舌头中有效。