把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制：～工艺。

①常绿藤本植物，叶子卵形或长椭圆形，花黄色。果实小，球形，成熟时红色。未成熟果实干后果皮变黑，叫黑胡椒；成熟的果实去皮后色白，叫白胡椒。有辣味，是调味品，又可入药。 ②这种植物的果实。

1.谓调味。古以盐﹑梅调味，因以"和鼎"指盐﹑梅。 2.比喻辅佐君主的宰臣。

①落叶灌木或小乔木，枝上有刺，果实球形，暗红色。种子黑色，可以做调味的香料，也可入药。 ②这种植物的种子。

俗称“小茴香”。伞形科。多年生草本，香味浓郁。茎灰绿色，有粉霜。叶线形。夏秋开黄色小花。果实椭圆形。原产地中海地区，中国各地普遍栽培。嫩茎叶可作蔬菜或调味品。果实入药，有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。

1.红色酒糟。可用作调味品。

用豆、麦和盐酿造的咸的液体调味品。

（～儿）把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品：～排骨 ㄧ～月饼。

1.一种薄而脆的饼,用姜调味且通常用糖蜜使甜。2.圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

1.椒与桂。皆香木。常用以比喻贤人。 2.指椒实与桂皮。皆调味的香料。 3.指椒浆桂酒。