dān/shàn/chán zǐ yè/xié zhí wù被子植物的一大类。种子的胚只有一片子叶。多为须根系；茎部维管束无规则地分散排列，通常无形成层；叶片多为平行脉、弧形脉；花的各部分为三数。约有六万五千种，大多为草本。如稻、麦、玉米、甘蔗、棕榈等。

dà mài单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。

bǎi hé kē单子叶植物纲的一科。通常为多年生草本，地下有根状茎、球茎、块茎或鳞茎。花多为两性。花被片六枚，排成两轮。果实为蒴果或浆果。广布于温带和亚热带。包括百合、郁金香、黄精、贝母、葱、蒜、洋葱、黄花菜等。

wàn/mò nián qīng单子叶植物，百合科。多年生常绿草本。根状茎粗而短。叶阔带形，青翠经久。花浅黄色或褐色。浆果球形，熟后橘红色。常盆栽供观赏。根、根状茎、叶和种子可入药。

diào lán又称“挂兰”。单子叶植物，百合科。多年生常绿草本。有圆柱形肉质根和短的根状茎。叶丛生。夏季开白花。外形似兰，故名。通常作为悬挂室内的观赏花卉。

shuǐ xiān huā单子叶植物，石蒜科。多年生草本。鳞茎肥大，卵圆形。叶细长扁平，形如蒜叶。一二月开花，呈高脚盆状，外白里黄，故又称“金盏银台”。鳞茎含多种生物碱，有毒，可作外用药。花含芳香油，可提取香料，用于香水、香皂和化妆品。

shuǐ dào单子叶植物，禾本科。一年生草本。叶狭长扁平，叶鞘有茸毛。圆锥花序称“稻穗”，成熟时下垂，小穗有芒或无芒，稃上有毛或无毛。颖果即稻谷。按米粒黏性分粳、籼、糯稻；按生育期分早、中、晚稻。

qiú jīng1. 一种圆粗而变态的地下茎的茎部,具少量膜质或鳞状的叶和芽,在某些单子叶植物中,它起着营养繁殖结构的作用。如：球茎甘蓝。

bái máo俗称“茅草”。单子叶植物，禾本科。多年生草本。地下有根状茎。叶线形或披针形。花穗上密生白毛。广泛分布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区。全草可作牧草，也可造纸。嫩穗俗称“茅针”，可生食。根状茎又叫“茅根”，可制糖或酿酒；也可入药，能清热、利尿、止血等。

nuò dào粮食作物之一。单子叶植物，禾本科。一年生草本。中国栽培稻的一个变种。米粒乳白色，易糊化，黏性强，胀性小。