guǒ jiàng用水果加糖、果胶制成的糊状食品。也叫果子酱。

yīng táo又称“莺桃”、“中国樱桃”。双子叶植物，蔷薇科。落叶灌木或小乔木。树皮紫红色。叶广卵形至长卵形。花白色或稍带红色。核果球形，色彩鲜红，晶莹透亮；甜中带酸，可生食或加工成果酱、果酒。果核可入药。

cǎo méi双子叶植物，蔷薇科。矮小多年生草本。有匍匐茎。由花托发育而成的聚合果，鲜红或深红色，卵球形，表面附着许多小种子。果实富含维生素c和矿物质，可生食，也可加工成果酱、果酒。

xiāng jiāo单子叶植物，芭蕉科。多年生草本。地下茎球状；地上假茎高大，由丛生叶鞘包叠而成。叶长椭圆形。浆果肉质，长柱形。成熟时果皮黄色。分布于热带和亚热带地区。果肉柔软香甜，可生食或加工成果酱、果酒。假茎可作饲料，纤维可编绳、造纸等。

shān zhā/chá又称“红果”。双子叶植物，蔷薇科。落叶乔木。花白色或淡红色。果实近球形，皮色深红，有淡褐色斑点，味酸稍甜。可生食或制糕、蜜饯、果酱和果酒，也可入药，主治饮食积滞等。

wú huā guǒ双子叶植物，桑科。落叶灌木或小乔木。叶掌状，表面粗糙，背面有茸毛。雌雄异株。花小，隐在花托里，只见结果不见开花，故名。果实味甜多汁，可鲜食或加工成果酱、蜜饯。树皮可造纸。

guǒ zǐ jiàng果酱。

méi jiàng1.梅子制成的果酱。

mí hóu táo又称“杨桃”。双子叶植物，猕猴桃科。落叶藤本。叶心脏形，叶柄较长。雌雄异株。花乳白色，后转淡黄。浆果棕褐色或黄绿色，卵形至近球形。原产中国。果肉酸甜可口，是高营养水果，可鲜食或制果酱、酿酒。根可入药。

cù lì1.落叶灌木，茎丛生，有刺，叶子略呈圆形，花白色。果实亦称醋栗，是球形的浆果，黄绿色或红色，味酸，可以制果酱。