bái xiǎo1.白而小。 2.即银鱼。俗称面条鱼。

biāo jiāo1.加在面条上做浇头的肥肉。

miàn diàn1.出售面条﹑馄饨等面食的店。

liáng/liàng miàn1. 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。

dāo xiāo/xuē miàn也称“削面”。汉族民间传统面食。流行于华北地区，以山西最盛。其做法是：左手举一大块和好的面团，右手用一把特制的弧形刀，将面一条条削入锅内，煮熟捞起，配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形，香绵适口。

qiē miàn1.切成的面条。 2.剖面。 3.指一个方向（如器官的）切开，以便显示结构。 4.过曲面上一点的平面，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。

dān shēn guì zú指独身的成年人（多指比较年轻而且各方面条件比较优越的）。

kǒu gǎn食物吃到嘴里时的感觉：这种面条吃起来～好，营养也较丰富。

chī kuī1.遭受损失。 2.在某方面条件不利。

hé/gě lào1.用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。