sū yóu chá藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是：先将砖茶用水熬成浓汁，然后倒进酥油桶内，放入酥油和食盐，用力将木制搅拌器上下抽动，直搅得水乳交融即成。用作日常饮料，也是待客珍品。

shí chá1.宋代百姓向主管机关购买的供日常饮用的茶叶。

shí pǔ1.有关食物调配和烹调方法的书册或单子。 2.指开列日常饭菜名目的单子。