chuán/zhuàn rè旧称“热传递”。物质系统内的热量转移过程。热量总是从高温物体传向低温物体，直至两物体温度相同；或从物体的高温部分传向低温部分，直至物体内各部分温度相同。传热有热传导、对流、热辐射三种基本方式。在实际的传热过程中，这三种方式往往是伴随着进行的。

bīng zhuān1.一种冷食，将水﹑奶油﹑糖﹑果汁等物混合搅拌，在低温下冻成的砖形硬块。

lěng chǔ/chù lǐ①工件淬火后立即放进低温空气（0－80℃）中，叫做冷处理。工件经过冷处理以后，其机械性能较高，规格比较稳定。②比喻事情发生后暂时搁置起来，等适当机会再作处理。

lěng cáng/zàng把食物、药品等贮存在低温设备里，以免变质、腐烂：～库。

lěng cáng/zàng chuán使鱼、肉、水果、蔬菜等易腐食品处于冻结状态或某种低温条件进行载运的货船。吨位不大，通常为数百至数千吨，航速高于一般货船。货舱内设置制冷管或冷风管，以维持所需的保冷温度。

dòng shāng机体的组织由于低温而引起的损伤。轻的皮肤红肿，灼痛或发痒，重的皮肤 起水泡，最重的引起皮肤、肌肉甚至骨骼坏死。

zhì lěng人工制取低温(低于环境温度)及维持低温的技术。制冷温度介于环境温度和－100°c之间。有天然制冷和人工制冷。前者用天然冰或深井水制取低温，后者由各种热力过程组成的制冷循环制取低温。

zhì lěng jì又称“冷冻剂”。制冷装置所使用的工作介质。通常为低沸点类物质。工作时在低压、低温条件下由液体蒸发成蒸汽(从冷物体中吸取热量)，又在较高压力、温度下由蒸汽重新冷凝为液体(向环境排出热量)，如此反覆循环。主要的制冷剂有十多种，应用较广的为氟利昂和氨等。

shòu liáng/liàng1.骤然受到低温度的影响而患感冒等疾病。

jì fēng qì hòu指受季风影响较显著的地区的气候。特点是夏季受海洋气流影响，高温多雨，冬季受大陆气流影响，低温干燥。