shuǐ dào单子叶植物，禾本科。一年生草本。叶狭长扁平，叶鞘有茸毛。圆锥花序称“稻穗”，成熟时下垂，小穗有芒或无芒，稃上有毛或无毛。颖果即稻谷。按米粒黏性分粳、籼、糯稻；按生育期分早、中、晚稻。

yù yīng1.玉之精英。《尸子》卷下:"清水有黄金，龙渊有玉英。"《史记．孝文本纪》:"欲出周鼎，当有玉英见。"晋郭璞《江赋》:"金精玉英瑱其里，瑶珠怪石琗其表。"清姚鼐《核桃研歌为庶子叶书山先生赋》:"或言天上陨星精，下入渊谷为玉英。"古代有食玉英之说，谓能长生。 2.花之美称。 3.喻雪花。 4.指莹澈如玉的泉水。 5.唾液。

guā zǐ jīn1.形似瓜子的金粒。 2.多年生小草本。茎自基部丛生。叶互生﹐卵形或卵状披针形﹐形如瓜子。春末夏初开紫色花。根及全草入药﹐有活血﹑消肿﹑解毒﹑化痰的功效。 3.多年生蔓性草本。根状茎细长横走。叶肉质﹐营养叶形如瓜子﹐孢子叶细长如舌形或匙形。孢子群生于叶片中脉两侧﹐各排一行。多生于阴湿的岩壁上。也称抱石莲。可入药﹐主治风湿痹痛﹐肺痨咯血等症。参阅清吴其浚《植物名实图考．石草．瓜子金》。

liú lán xiāng又称“绿薄荷”。双子叶植物，唇形科。多年生草本，有香味。茎方形，叶披针形，花紫色或白色。中国河北、江苏、浙江等地有栽培。茎叶可提取留兰香油，用于食品和医药工业。全草可入药，称“香花菜”。

bái máo俗称“茅草”。单子叶植物，禾本科。多年生草本。地下有根状茎。叶线形或披针形。花穗上密生白毛。广泛分布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区。全草可作牧草，也可造纸。嫩穗俗称“茅针”，可生食。根状茎又叫“茅根”，可制糖或酿酒；也可入药，能清热、利尿、止血等。

bǎi hé单子叶植物，百合科。多年生草本。花大而美丽，有香气，可供观赏。地下鳞茎近球形，富含淀粉，可供食用和药用，能润肺止咳、清热安神等。广泛分布于中国华东、华中、华南和西南地区。

cǎo méi双子叶植物，蔷薇科。矮小多年生草本。有匍匐茎。由花托发育而成的聚合果，鲜红或深红色，卵球形，表面附着许多小种子。果实富含维生素c和矿物质，可生食，也可加工成果酱、果酒。

chāng pú单子叶植物，天南星科。多年生水生草本，有香气。根状茎粗壮，叶狭长似剑，初夏开黄花，果实红色。遍布中国各地，民间常在端午节将菖蒲叶和艾结扎成束。全草可提取芳香油。根状茎供药用，是健胃剂。

bì má双子叶植物，大戟科。一年生或多年生草本。茎圆形，中空。叶子大，掌状分裂。种子扁椭圆形，榨出的油是高级润滑油，也是医药和工业上的重要原料。叶子可喂蚕，茎皮能制绳造纸。原产非洲，中国栽培较广。

cán dòu又称“胡豆”、“罗汉豆”。双子叶植物，豆科。一二年生草本。茎方形，中空。羽状复叶。花白色，有紫斑。荚果大而肥厚。种子椭圆扁平，可供食用。茎、叶可作饲料或绿肥。