bì lián1.北方农村一种用高粱秸制作的放面食的盛具。

huā juàn/juǎn（～儿）一种蒸熟吃的面食，多卷成螺旋状。

zhēng shí1.馒头﹑包子等蒸熟了吃的面食的总称。 2.蒸熟了吃。

báo cuì①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。

qǐ sōu1.一种使面发酵的方法;亦指用这种发酵法制成的面食。

ruǎn zhī1.一种油煠的面食，细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 2.植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质，是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂﹑蜡烛﹑甘油等。

huán bǐng1.一种油炸面食。即今馓子。

miàn chuáng1.制面食用的板。

miàn zhàng1.擀面杖。制作面食时用的木棍儿。

miàn gē/yì dá1.亦作"面圪瘩"。亦作"面疙瘩"。 2.面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。