rè zhàng飞行器作超声速或高超声速飞行时，因高速气流引起表面加热而产生的影响飞行器的不良现象。如结构强度和刚度降低、结构应力和应变增大、金属蒙皮熔化或烧毁、乘员和飞行器内设备不能正常工作等。可采用耐热材料、加装隔热设备、安装冷却系统等防热措施。

rán qì lún jī工作流体是燃气的透平。重量轻，体积小，启动快，润滑油耗量低，几乎不消耗冷却水，但热效率不高，寿命短，造价高。用于航空发动机、潜艇等方面。

tàn suān ǎn简称“碳铵”。化学式(nh_4)_2co_3。无色晶体或白色粉末。有强烈氨臭。在空气中不稳定，与酸反应放出二氧化碳。将二氧化碳、氨和水蒸气通入冷却室直接合成。工业上用硫酸铵和碳酸钙反应得到的产物是碳酸氢铵和氨基甲酸铵的混合物，商业上也称“碳酸铵”。用作化肥和灭火剂，还用于医药和印染等工业中。

suō/sù chǐ/chě1.模型工用的尺,这种尺上的刻度大于标准尺上的尺寸(用于铁铸件的大1/96,用于黄铜铸件的大1/64),以便适应铸造金属冷却时的收缩。2.指图纸上的尺寸小于实际尺寸的比例尺。

sū yóu牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。

suān niú rǔ牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。

gāng/gàng huà/huā把玻璃加热至接近软化时急速均匀冷却，以增加硬度。

gāng/gàng huà/huā bō lí安全玻璃的一种。玻璃加热至近于软化点经急速均匀冷却，或将其作表面化学处理而成。机械强度和热稳定性均较普通玻璃为高，破裂时碎块呈圆钝棱角，不致伤人。可用作挡风玻璃和门窗等。

zhù shí/dàn1.玄武岩﹑辉绿岩或煤灰等经配料﹑煅烧﹑熔化后﹐浇铸到模型中缓慢冷却﹑结晶得到的铸品。铸石非常耐磨﹐在许多地方可以用来代替钢材。

lù/lòu diǎn“露点温度”的简称。空气湿度表示法之一。即在气压不变和水汽无增减的情况下，未饱和湿空气因冷却而到达饱和(结露)时的温度。当气压一定时，露点的高低仅与空气中的水汽含量有关。水汽含量愈多(少)，露点愈高(低)。当空气饱和时，露点与气温相等。实际上，空气常处于未饱和状态，故露点常低于气温。