liú suān gài化学式caso_4。白色晶体或粉末。含2分子结晶水的称“石膏”，在自然界中以石膏矿存在。加热到150～170°c时，失去大部分结晶水变成熟石膏。可制作各种模型，医疗上用作石膏绷带。此外，还可用于调节水泥的凝结时间，作油漆用的白色颜料、纸张的填料和抛光粉，也是一种常用的干燥剂。

jī hù1.凝结;冻结。

zhōu/yù miàn1.浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜，以其状如粥膜，故称粥面。

jié/jiē hé/hú①肺、肾、肠、淋巴结等组织由于结核杆菌的侵入而形成的病变。②指结核病。③可以溶解的矿物凝结在一块固体核周围形成的球状物，如钙质结核、铁质结核等。

fǔ yī/yì1.豆腐衣。大豆磨浆﹐烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

chóng jiāo1.一种天然树脂。由紫胶虫的分泌液凝结在树枝上经干燥而成。色紫红﹐略透明。经加工提炼即成虫胶片﹐可供制造涂料(即泡立水)﹑唱片及绝缘材料等用。又称紫胶。

dòu fǔ食品，豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块，压去一部分水分而成。

dòu huā ér/er〈方〉食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。

líng dù/duó1.水开始凝结成冰的温度。亦比喻空无所有。

miàn rú níng zhī凝脂：凝结的脂肪。相貌白净而丰润。