cài dān①在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子。②又称“选择单”、“项目单”。能在计算机的显示屏幕上显示出来的，由若干个可供用户选择的项目所组成的表。操作人员可用光笔、鼠标器或键盘迅速地选择所需的项目，让计算机提供相应的服务。

luǒ dà mài又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物，禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒，也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”。

rù dān/shàn/chán1.蒙在褥子上的布。也叫褥单子。

tǎo jué dān/shàn/chán1.索要绝单。谓非法杀害犯人。絶单﹐狱吏向主管州县官报告在押犯人身死气绝的单子。

dú/dòu fèng1.宣读送葬之物的单子。

xiàn dān/shàn/chán1.通知限期缴清钱粮的单子。

fàn dān/shàn/chán1.围裙。 2.围嘴儿。 3.维吾尔族人吃饭时铺在地毯上的单子。

xiāng fù zǐ又称“莎草”。单子叶植物，莎草科。多年生草本。地下块茎纺锤形。茎秆直立，三棱形。叶基生，常裂成纤维状。夏季开花。广布于全世界，为不易清除的杂草。块茎可入药，能疏肝、止痛、调经；也可酿酒或作饲料。

shí pǔ1.有关食物调配和烹调方法的书册或单子。 2.指开列日常饭菜名目的单子。