kuài jù1.指烹调用具。

mài qí lín/lìn英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用，也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。

wǔ shú fǔ1.一种古炊具，釜内分格，可以同时烹调各味食物。

wǔ dùn1.五种逸乐。指沉湎于金(如器物之用)﹑木(如宫室之盛)﹑水(如泛舟之乐)﹑火(如烹调之美)﹑土(如楼台之高)五种物质享受。 2.道教所称仙人五种借物遁形的方术。即金遁﹑木遁﹑水遁﹑火遁﹑土遁。

zuǒ liào1.烹调用的配料;调味品。

wú páo1.吴人善烹调，故以指精美的肴馔。

dà páo1.帝王的庖厨。 2.善于烹调的人。

páo pì1.宰杀和烹调。疈，屠宰牲畜。

páo zhuàn1.烹调。 2.指菜肴。

zhǎng zào1.主持烹调。