rù xiàn1.谓以菜﹑肉﹑糖﹑果仁﹑蜜饯等作面食品的馅。

bā zhēn1.古代八种烹饪法。《周礼．天官．膳夫》:"珍用八物。"郑玄注:"珍﹐谓淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑捣珍﹑渍﹑熬﹑肝膋也。"宋吕希哲《侍讲日记》:"八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐捣珍也﹐渍也﹐熬也﹐糁也﹐肝膋也。先儒不数糁而分炮豚羊为二﹐皆非也。"后以指八种珍贵食品。 2.泛指珍馐美味。

fèng gāo/gào1.凤凰的膏油。比喻珍贵的食品。 2.借指彩烛。 3.指捣烂以后的凤仙花的花瓣。供染红指甲用。

běi huò北方所产的食品，如红枣，核桃、柿饼等。

lǔ xiā/há1.食品名。把虾磨成糊状，加盐制成。亦指用卤汁煮制的虾。

wèi shēng fáng yì卫生事业的重要组成部分。研究、评价生产和生活中各种有害因素与群体健康之间的关系，提出为保护人民健康所应采取的预防措施和卫生要求，并组织监督其实施。包括环境卫生、食品卫生、劳动卫生、学校卫生和职业病、地方病的预防等。

yuán zǐ néng/nài又称“核能”。原子核发生变化时释放的能量。如重核裂变和轻核聚变时所释放的巨大能量。放射性同位素放出的射线在医疗卫生、食品保鲜等方面的应用也是原子能应用的重要方面。

biàn wèi（～儿）（食物等）味道发生变化（多指变坏）：昨天做的菜，今天～了ㄧ变了味儿的食品不能吃。

biàn zhì人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化～ㄧ变了质的食品。

kě/kè kǒu（～儿）食品、饮料味道好或冷热适宜：吃着家乡风味的菜，觉得很～。