食品制作禁忌

中国民间禁忌——食品制作禁忌 食品制作方面的禁忌是与食物食品禁忌有关的,俗以为食品的制作可以直接影响到食品的性质。

如信仰伊斯兰教的民族不食不洁之物(猪、驴、骡等),而牛、羊之类是可以食用的。

但可食用的牲畜又要看宰杀者是谁。

宰杀者若是阿訇或者懂得宰杀规矩的伊斯兰教信徒,则认为是洁净的,可食;

否则,若是非信仰伊斯兰教者所杀,则仍以为是不洁净的,仍要忌食。

有的地区甚至只食一刀杀死的牲畜,一刀未......更多

写推理小说的毒物、应急、表现

推理常识★写推理小说的百科全书★ 侦探常识之毒物与急救 几种中毒特征 ╔═══════════╦══════════════════════════╗ ║ 临床表现 ║ 常见中毒种类 ║ ╠═══════════╬══════════════════════════╣ ║呼气、吐物有特殊气味 ║蒜臭:无机磷,有机磷 ║ ║ ║硫臭:含硫化合物 ║ ║ ......更多

三国两晋南北朝服石与炼丹

三国两晋南北朝服石与炼丹   炼丹术是中国古代的一种特殊方术,其目的是通过炼制某些自然矿石或金属,得到“神丹”或人工金银等长生不老药,因而又有“金丹术”“炼金术”、”黄白术”之称。

  炼丹术并不是古人追求长生不老的最初手段。

中国古代盛行过多种长生不老术,服食、行气、房中是其中最重要的三端。

炼丹术就是在服食活动中发明出来的。

  所谓“服食”,并非选择食物治疗疾病,而是指通过内服药物,以求延年益寿......更多

巫与医药的关系

巫与医药的关系   巫,无论作为一种宗教、一种从事巫教职业的人,还是在广义上作为一种文化,其复合体是伴随着历史的前进从野蛮而跨进文明社会门坎的。

在夏、商、西周时期,巫与医药有着比较密切的关系。

  一、巫医及其职业   旧石器时代中后期,原始的巫教意识开始形成,那时的巫尚未职业化。

商以前的城子崖他(们),可能拥有一些文化知识,是当时的文化人。

  商周时期社会上出现了许多巫师,他(们)能代鬼神......更多

早期的医药交流

早期的医药交流   在秦统一前,中国各地区人民在医疗上都积累了丰富的经验,形成了各自的医疗特色,但由于诸候国之间的分争割据,风俗不同,语言文字差异等,医药文化的交流受到一定限制,秦汉的统一,为医药文化的交流和发展创造了良好的条件。

名医仓公到过山东、河南、陕西等地,华佗行医到安徽、江苏、河南一带,“郎中令周文者,名仁,其先故任城人也。

以医见,景帝为太子时,拜为舍人,积功稍迁。

孝文帝时至太中大夫。

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药性赋

药性赋 诸药赋性,此类最寒。

犀角解乎心热;

羚羊清乎肺肝。

泽泻利水通淋而补阴不足;

海藻散瘿破气而治疝何难。

闻之菊花能明目清头风;

射干疗咽闭而消痈毒;

薏苡理脚气而除风湿;

藕节消瘀血而止吐衄。

瓜蒌子下气润肺喘兮,又且宽中,车前子止泻利小便兮,尤能明目。

是以黄柏疮用,兜铃嗽医。

地骨皮有退热除蒸之效,薄荷叶宜消风清肿之施。

宽中下气,枳壳缓而枳实速也;

疗肌解表,干葛先而柴胡次之。

百部治肺热,咳嗽可止;

栀子......更多

药物学的成就与方剂学萌芽

药物学的成就与方剂学萌芽   秋战国时期,用药品种日益增多,药物学知识不断丰富。

除了用单味药治病之外,还探索多味药组成复方疗疾,因而出现了方剂学的萌芽。

  一、本草知识的丰富   1.出土医书中的药物   (1)阜阳汉简《万物》所载药物:   此书简残损太甚,根据可辨认者统计,共收载药物七十多种。

其中玉石类、木部类、兽部类、虫鱼部类、果部类、米谷部类、菜部类等等。

  《万物》的记载非常古......更多

辽夏金元时期医学中外医药交流

辽夏金元时期医学中外医药交流   一、与阿拉伯国家和地区的医药交流   1206年蒙古国建立后的三次西征,给各国人民及本国人民带来严重灾难,但也开通了东西方交通的宽阔大道,在客观上对与阿拉伯医药交流的发展增加了很大便利。

同时,为适应自身生存与军事扩张的需要,蒙古军队对包括医生在内的各种匠艺人员采取了一定程度的保护措施。

蒙古统治者在所征服的地区征召医生为自己服务,这样,在当时蒙古最高统治者周围就逐......更多

中国的药酒及滋补酒

中国的药酒及滋补酒   按最新的国家饮料酒分类体系,药酒和滋补酒属于配制酒范畴。

故先介绍一下配制酒的种类。

  配制酒(integratedalcoholicbeverages),是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。

配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动......更多

彼岸花

彼岸花,恶魔的温柔。

传说中自愿投入地狱的花朵,被众魔遣回,但仍徘徊于黄泉路上,众魔不忍,遂同意让她开在此路上,给离开人界的魂们一个指引与安慰。

此花一名曼珠沙华,红色花又名彼岸花,也称为red spider lily。

人称“草莫见花莫见”。

在日本被称作マンジュシャゲ,发音是曼珠沙华,花语是“分离/ 伤心/不吉祥/死亡之美”。

相传此花只开于黄泉,一般认为是只开在冥界三途河边、忘川彼......更多

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