罗汉上素
类型： 浙江菜
特点：
原料：水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克
（１）香菇、腐竹切丝；
（２）口蘑、冬笋切片；
（３）银耳、木耳撕成小朵；
（４）油面筋、青椒掰成小块；
（５）胡萝卜切花刀片；
（６）姜切细丝，下6成热油中炒出香味；
再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋香油盘即成。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/2332986.html