菠菜粥
类型： 浙江菜
特点：【功效】养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等
原料：菠菜250 克 粳米250 克 食盐 味精各适量。
将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；
粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；
再放入食盐、味精即成。
【用法】当饭吃
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