炝油菜
类型： 浙江菜
特点：鲜绿脆嫩。
原料：鲜油菜500克，精盐12克、椒油12克、姜末少许、葱丝少许。
将油菜去根洗净，直刀切成3厘米的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐、盛盘、撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
版权声明：他人将文学素材网提供的内容与服务用于商业、盈利、广告性目的时，需得注明出处，转载时请附上原文出处链接及本声明。
原文链接：https://www.wenxuesucai.com/search/caipu/1/3316028.html