蒜泥黄瓜
类型： 浙江菜
特点：香脆可口,鲜咸适宜.
原料：黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。
1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；
用盐拌匀，腌入味，沥干水分。
2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
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