1.烹调生熟失宜。

1.已经烹调好的菜。多指出售的熟肉食品。

1.亦作"酸醎"。 2.酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。 3.比喻人不同的爱好﹑兴趣。

1.吴人善烹调，故以指精美的肴馔。

1.酒糟。可作调味品。 2.一种烹调方法。用酒糟腌制食物。

1.亦作"熏烧"。 2.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。 3.一种烹调方法。指用木柴﹑木屑等的烟火灼炙食物。

1.即阳桃。东印度一种乔木,在热带广泛栽培。2.阳桃的果实,由绿色至黄色,通常略有酸味,很多地用于中国烹调中。

1.人名。又称狄牙﹑雍巫。春秋时齐桓公宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献桓公。见《左传．僖公十七年》﹑《战国策．魏策二》﹑《史记．齐太公世家》。后多以指善烹调者。

1.雍人烹调鱼肉的厨灶。

1.用鹌鹑为原料烹调而成的羹。