腌制
腌制的同义词反义词
yān/ān zhì1. 用糖、盐等浸渍的方法制。如:腌制泡菜。
酱瓜儿
酱瓜儿的同义词反义词
jiàng guā ér/er1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。
火腿
火腿的同义词反义词
huǒ tuǐ腌制的猪腿。浙江金华和云南宣威出产的最有名。
咸鸭蛋
咸鸭蛋的同义词反义词
xián yā dàn1.用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。
戌腿
戌腿的同义词反义词
xū tuǐ1.浙江省金华一带在腌制火腿时,为了增加香味,常杂以狗腿,称之为戌腿。
裹鲊
裹鲊的同义词反义词
guǒ zhǎ/zhà1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。
冬菜
冬菜的同义词反义词
dōng cài①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜,如大白菜、胡萝卜等。
咸菜
咸菜的同义词反义词
xián cài1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
昌歜
昌歜的同义词反义词
chāng chù1.菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌,通"菖"。古以飨他国之来使,以示优礼。 2.菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌,通"菖"。传说周文王嗜昌歜,孔子慕文王而食之以取味。后以指前贤所嗜之物。 3.菖蒲根的腌制品。又称昌菹。昌,通"菖"。端午节有食菖蒲菹与饮菖蒲酒之俗。
昌菹
昌菹的同义词反义词
chāng zū1.亦作"昌葅"。 2.菖蒲根的腌制品。昌,通"菖"。周天子使周公阅聘鲁,鲁君飨之昌菹等物,示旌表其功德。后以为主国盛礼款待他国使者之典实。 3.菖蒲根的腌制品。昌,通"菖"。据传周文王嗜昌菹,仲尼食之以取味。后以为倾慕前贤而嗜其所嗜之典实。