yuè zǔ dài páo越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。

dài páo比喻代别人做事：越俎代庖。

yuè zǔ1.见"越俎代庖"。