lín suān èr qīng nà化学式nah_2po_4。白色结晶粉末。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得。用于电镀、印染、制革等工业中，也可作缓冲剂、乳化剂等。

cū táng1. 在制糖过程中属于精制前的产品,为灰黄色至棕色的蔗糖结晶,表面涂盖着一层糖浆薄膜。

táng jīng1.甜味剂。以甲苯为主要原料，无色结晶，不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍，但味不鲜美，也无营养价值。

hóng/gōng méi sù1.抗菌素的一种，白色或淡黄色结晶。抗菌范围与青霉素大致相似，对葡萄球菌﹑白喉杆菌﹑肺炎双球菌等的感染有疗效。

xì shā táng1. 结晶颗粒较小的糖。

jiàng fán1.明矾之一种。由靑矾煅成，呈赤色，为透明结晶体。产于山西﹑安徽等地。可用于粉刷涂料及油漆。

tuō shuǐ1.病名。在严重呕吐﹑腹泻或大量出汗﹑出血的情况下﹐人体中的液体大量减少。其症状是口渴﹑皮肤干燥﹑眼球凹陷﹑尿量减少等。 2.物质失去水分。如结晶体失去结晶水﹐化合物中失去与水相当的氢氧原子等。 3.一种降低物料中水分的作业。有专用的脱水机械﹐如离心脱水机﹑浓缩机﹑过滤机﹑干燥机等。风干也是脱水的一种方法。

guò/guo bǎo hé/hè/huó/huò/hú róng yè某溶质的量已超过同温度下该溶质的溶解度的溶液。该溶液不稳定，如果投入一小颗溶质的晶体或振荡容器，可使过量的溶质结晶出来，成为饱和溶液。

jīn gāng shí/dàn矿物，碳的同素异形体，多为正八面体结晶，纯净的无色透明，有光泽，有极强的折光力，是已知最硬的物质。用做高级切削和研磨材料等。也叫金刚钻。

zhù shí/dàn1.玄武岩﹑辉绿岩或煤灰等经配料﹑煅烧﹑熔化后﹐浇铸到模型中缓慢冷却﹑结晶得到的铸品。铸石非常耐磨﹐在许多地方可以用来代替钢材。