豆腐
豆腐的同义词反义词
dòu fǔ食品,豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。
豆腐浆
豆腐浆的同义词反义词
dòu fǔ jiāng/jiàng1.即豆浆。详"豆浆"。
豆腐渣
豆腐渣的同义词反义词
dòu fǔ zhā豆渣。
豆腐皮
豆腐皮的同义词反义词
dòu fǔ pí①(~儿)煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用。②〈方〉千张。
豆腐脑
豆腐脑的同义词反义词
dòu fǔ nǎo1.食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。
豆腐脑儿
豆腐脑儿的同义词反义词
dòu fǔ nǎo ér/er食品,豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体。
豆腐花
豆腐花的同义词反义词
dòu fǔ huā1.方言。即豆腐脑。
豆腐衣
豆腐衣的同义词反义词
dòu fǔ yī/yì1.方言。即豆腐皮。
豆腐饭
豆腐饭的同义词反义词
dòu fǔ fàn〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食(多为素食)。
麻婆豆腐
麻婆豆腐的同义词反义词
má pó dòu fǔ1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。