shān yóu一种染发护发方法，一般是在头发上抹上染发剂或护发膏等，用特殊机具放出蒸汽加温，使油质渗人头发。

yùn/yù dǒu/dòu1.烫平衣物的金属器具。旧时构造形似斗，中烧木炭。今有火熨斗﹑电熨斗﹑蒸汽熨斗等。

lǜ sè gé mìng20世纪60年代中期发展中国家农业生产上兴起的以推广农作物优良品种为主要内容的一场新技术革命。在水稻、小麦等作物生产上，大规模推广、应用矮秆、半矮秆、耐肥、抗倒、高产、适应性广的优良品种，并配合相应的栽培技术措施，可大幅度提高农作物产量，取得明显的效益。对农业生产的影响，犹如蒸汽机的发明在欧洲引起的产业革命一样。

zhēng liù/liú一种分离液体混合物的方法。把混合液加热至沸，利用其各种组分沸点的不同，达到部分乃至全部分离的目的。有简单蒸馏、精馏、蒸汽蒸馏等。广泛应用于化工、食品、冶金等工业。

dòu jiàng又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。

jìn qì1. 流体(如蒸汽)进入发动机气缸的动作。如：进气口。

duàn chuí金属压力加工用的机器，由动力带动锤头锤打而产生压力。常见的有空气锤、蒸汽锤等。

lěng níng qì实现蒸汽冷凝的一种换热器。有间壁式和直接式两种。前者为蒸汽的热量通过金属、石墨等间壁传给冷却水或空气而冷凝，后者为蒸汽与水直接接触而冷凝。

níng xī yóu在地层温度和压力超过临界值的条件下，以气态存在，但随着温度和压力的下降，发生反相冷凝所凝析出的液体产物。是管式炉裂解制取乙烯的原料，也可经蒸汽转化制取合成气或氢气。经加工可制得轻质液体燃料。

fā/fà shēng lú méi qì可燃性气体之一。主要成分为一氧化碳、氢、氮、二氧化碳等。分空气煤气和混合煤气两种。前者由煤和空气作用制得；后者由煤用空气和蒸汽作用制得，热值高于前者。用于金属加热炉、玻璃窑炉、炼焦炉的加热，也可作高热值煤气的掺混用气。