双子叶植物，蔷薇科。常绿小灌木。小枝上有刺。奇数羽状复叶。花红、紫、黄、白等色，花期很长。是著名观赏花卉。根、叶、花可入药。有香气的能提取香精，用于制作食品和化妆品。

又称“茎用芥菜”。双子叶植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一个变种。肉质茎肥大，嫩而脆。因大多经盐腌、榨出菜汁后食用，故名。是中国特产蔬菜之一。

双子叶植物，猪笼草科。常绿半灌木。著名的食虫植物。叶的中部变成细长的卷须，上部膨大成圆筒状捕虫囊，外形如运猪的笼子，故名。囊上有盖，盖下有蜜腺，囊内有酸性消化液。小虫吸蜜时掉入囊内，即被消化液消化吸收。产于印度、澳大利亚等地，中国广东南部和海南亦有。

种子植物的一大类，胚珠生在子房里，种子包在果实里。胚珠接受本花或异花雄蕊的花粉而受精。根据子叶数分为单子叶植物和双子叶植物（区别于‘裸子植物’）。

又名“马蹄”、“地栗”。单子叶植物，莎草科。多年生水生草本。生长在沼泽或浅水中，茎秆丛生。地下有匍匐茎，顶端膨大成扁圆形块茎。块茎富含淀粉，可生食或熟食，也可提取淀粉或供药用。

双子叶植物，桃金娘科。常绿高大乔木。约六百余种。叶和小枝能提取芳香油或供药用。花有蜜腺，是蜜源植物。集中分布在澳大利亚，广泛引种于热带、亚热带地区，中国引种的有大叶桉、细叶桉、赤桉等。木材可用于建筑。

双子叶植物，唇形科。多年生草本。地上茎直立，方形；地下茎柔嫩多汁。叶卵圆或椭圆形。花很小，唇形，红、白或紫红色。分布于中国各地。茎叶可提取薄荷油、薄荷脑，是医药、化工、食品工业的重要原料。

单子叶植物，棕榈科。常绿乔木。树干不分枝，基部略膨大。叶羽状。花和果实都有香气。中国广东、云南、台湾等地有栽培。是热带药用植物。果皮俗称“大腹皮”，种子叫“槟榔子”，能杀虫、助消化。

单子叶植物，天南星科。多年生水生草本，有香气。根状茎粗壮，叶狭长似剑，初夏开黄花，果实红色。遍布中国各地，民间常在端午节将菖蒲叶和艾结扎成束。全草可提取芳香油。根状茎供药用，是健胃剂。

俗称“黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。