dà dòu黄豆、青豆、黑豆的统称。双子叶植物，豆科。一年生草本。中国重要的油料和粮食作物。根系发达，根瘤多。茎直立、蔓生或半蔓生，全株有茸毛。花白或紫色。果实为荚果。种子富含脂肪和蛋白质，可食用、作油料和副食品。

zī tài wàn/mò fāng1. 形容因突出的体态,庄严或华美所给人的强烈印象。如：她像一艘张满帆的船那样姿态万方地走了进来,真是一位仪表庄重的人物,又高又壮,胸脯丰满,用衣服紧紧束住身上过多的脂肪。

gān/gàn bā①失去水分而收缩或变硬：枣儿都晒～了。②缺少脂肪，皮肤干燥：人老了，皮肤就变得～了。③（语言文字）枯燥，不生动：话说得～乏味。

gān/gàn kū①草木由于衰老或缺乏营养、水分等而失去生机：一夜大风，地上落满了～的树叶。②因缺少脂肪或水分而皮肤干燥。③干涸：～的古井。

jié fáng1.切开的脂肪。喻颜色和质地白润。

bǎn yóu猪的体腔内壁上呈板状的脂肪。

shuān sāi/sài/sè1.某种物质或异物，随血流带到血管较窄处，引起管腔的阻塞。阻塞物称"栓子"。常见的栓子有:脱离管壁的血栓﹑肿瘤细胞﹑细菌团﹑寄生虫﹑脂肪﹑空气泡等。

mín gāo mín zhī脂、膏：脂肪。比喻人民用血汗换来的财富。多用于指反动统治阶级压榨人民来养肥自己的场合。

shā/shà dīng/zhēng yú又称“{[ｆｅ3b]}”。硬骨鱼纲，鲱科。身体长纺锤形，银白色。尾鳍基部有两个叶状大鳞尺。属暖水性海洋中上层鱼类，以硅藻等浮游生物为食。是世界重要经济鱼类，肉细嫩，富含脂肪，通常用来制罐头。

yóu shuǐ①饭菜里含的脂肪质：这碗面油水很重。②比喻分外的或不正当的收入：清水衙门，没有油水。