yóu zhī取自动植物的一类憎水性物质。主要成分为脂肪酸三甘油酯。在常温下呈液体状的称为“油”，呈固体或半固体状的称为“脂”，但习惯上不严格区分。一般用压榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。

quán shí gāo huāng泉石：指山水；膏肓：古人把心尖脂肪叫“膏”，心脏和隔膜之间叫“肓”，据说这是药力达不到的地方。比喻嗜好山水成癖。

xióng bái1.熊背上的脂肪。色白，故名。为珍贵美味。

xī/shǐ gāo/gào1.猪的脂肪。

shí/dàn là/zhà石油蜡的一种。半透明固体。由石油馏分经冷冻或溶剂脱蜡，再经脱油和精制而得。分粗石蜡、半精制和全精制石蜡、食用石蜡等。用于制造蜡烛、火柴、电气绝缘材料、高级脂肪酸和高级醇等。

dì èr xìng zhēng性成熟(青春期)时才出现的与性别有关的外表特征。男性表现为长胡须、体格高大、喉结突出、声调较低等；女性表现为骨盆宽大、乳房增大、音调较高，皮下脂肪较多及月经来潮。

zǐ tuó fēng1.亦作"紫駞峯"。 2.骆驼背上的肉峰，内贮大量脂肪，古人列为珍贵食品。

féi ròu1.含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。

féi pàng/pán/pàn bìng1.身体过于肥胖的一种病症。由于摄入食物的热量大于机体活动需要量﹐体内脂肪沉积过多﹐体重超过标准百分之二十以上者﹐称为"肥胖病"。

dǎn dào xì/jì tǒng由胆管和胆囊组成的系统。胆囊贮存肝脏分泌的胆汁。进食时，胆囊中的胆汁排入肠内，帮助脂肪的消化和吸收。