xuè/xiě jiāng/jiàng血液的组成成分之一。呈淡黄色的半透明液体，占血液总量的55%。主要含有水，血浆蛋白质(白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原)，以及糖类、脂肪、胆固醇、各种无机盐、抗体、激素酶等。

bào zhī1.豹的脂肪。古代一种制烛的原料。

sū yóu牛羊乳制成的食品。将乳放在锅中煎熬，使脂肪上浮，冷却结皮，取皮再煎，煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜爱的一种食用油。

yín gāo/gào1.一种中药。由白锡﹑银箔和水银合成。见明李时珍《本草纲目．金石一．银膏》。 2.白色脂肪。

jiān ěr1.亦作"{?}饵"。 2.浸泡过的稻米拌和动物脂肪而煎成的食品。亦指厚粥。

tuó zhī1.指骆驼背部驼峰内的脂肪。又称峰子油，可入药。

luò tuó哺乳纲，偶蹄目，骆驼科。反刍家畜。体型大，头小颈长，体毛浓密。背上有驼峰，内含脂肪。有两种：单峰驼，产在北非和阿拉伯地区；双峰驼，产于中国及中亚地区。耐饥渴，脚掌有肉垫，适于沙漠长途行走。可供驮、骑和役用，号称“沙漠之舟”。

huáng yóu①从石油中分馏出来的膏状油脂，黄色或褐色，黏度大，多用做润滑油。②从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体，主要成分为脂肪，是一种食品。

huáng gǔ/gū suǐ含有很多脂肪细胞的黄色骨髓，缺乏造血功能。存在于成人长骨骨腔内。

dòng mài/mò zhōu/yù yàng yìng huà/huā动脉硬化的一种，大、中动脉内膜出现含胆固醇、类脂肪等的黄色物质，多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起。常导致血栓形成、供血障碍等。也叫粥样硬化。