fáng zhī1.脂肪。

dǎn náng/nāng储存与浓缩胆汁的器官。人的胆囊位于肝脏下面，形似长梨。通过胆囊管与总胆管相连，收缩时，胆囊内胆汁流入总胆管，进入十二指肠，协助消化脂肪。胆结石中的结石，部分在胆囊中形成。

dǎn gù chún又称“胆甾醇”。人和动物体内重要的固醇。人体内所有组织都能合成，肝脏是合成胆固醇的重要器官。存在于脑、神经组织、皮下脂肪、血液和胆汁中。胆固醇代谢失调，会引起动脉粥样硬化和胆石症等。

dǎn dào xì/jì tǒng由胆管和胆囊组成的系统。胆囊贮存肝脏分泌的胆汁。进食时，胆囊中的胆汁排入肠内，帮助脂肪的消化和吸收。

zhī huán tīng具有脂肪族性质的环烃。可分饱和的环烷烃和不饱和的环烯烃两类。前者如环丙烷，后者如蒎烯等。

zhī biāo1.亦作"脂臕"。 2.脂肪;肥肉。多指人肥胖壮硕。

tuō zhī1.除去某些物质中的脂肪质。如棉花﹑乳类等﹐常脱脂后应用。

tuō zhī mián1.除去脂肪质的棉花。比普通棉花容易吸收液体﹐可用以制造硝化纤维﹐消毒后用于医疗。通称药棉。

fǔ yī/yì1.豆腐衣。大豆磨浆﹐烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。

gāo/gào xuè/xiě（人的）脂肪和血液，比喻用血汗换来的劳动成果：国家财产是人民的～。